Aujourd’hui, il a 1,2 millions d’œufs par an dont 30% deviendront des truites. Les installations piscicoles spécialisées dans la production d'œufs embryonnés, d'alevins, de truites de consommation ou de repeuplement visent à une intensification maximale allant de pair avec la mécanisation des différentes phases techniques d'élevage et une parfaite maîtrise de l'eau. Viviers de Sarrance est un centre de sélection et de reproduction dédié à la Truite. Au total, 650 millions d’œufs embryonnés de truites sont commercialisés dans le monde entier chaque année (1er producteur mondial) ; Nos œufs de truite sont expédiés partout dans le monde dans des caisses isothermes qui leur permettent de voyager pendant plus de 3 jours si nécessaire. Nos implantations et filiales à l’étranger (Ukraine, Espagne, Allemagne, Maroc…) permettent également de consolider et pérenniser des débouchés pour nos agriculteurs. L’usine de Haut-Mauco, dans les Landes, est la plus importante, avec une production annuelle d’aliment de 200 000 tonnes.​. Au total, 450 millions d'œufs embryonnés de truites sont commercialisés par le groupe dans le monde entier chaque année (1er producteur mondial). C’est ainsi qu’en 1987, est lancé officiellement le projet Meuse Saumon 2000 , mené conjointement par le Ministère de la Région wallonne et les Universités de Liège et Namur. La COFA a été fondée en 1947, par les pisciculteurs français, dans le but de centraliser l'approvisionnement en œufs de truites embryonnés de manière à alimenter les fermes piscicoles en alevins pour le grossissement. Nous achetons les œufs embryonnés. Si la qualité des élevages tricolores est au rendez-vous, le secteur de l’écloserie fait figure de référence. L'éclosion a lieu sur le site, les truites restent dans l'écloserie jusqu'à 2/4 gr et sont ensuite transférées à l'extérieur dans les bassins béton. Filière du Groupe Aqualande, Les Sources de l' Avance regroupent 3 piscicultures spécialisées dans la production d' œufs embryonnés de truites de souches sélectionnées depuis plus de 20 ans. Notre métier est de produire des œufs de truite fécondés (plus de 50 millions par an) qui sont vendus aux pisciculteurs du monde entier pour ensemencer leurs élevages. Directeur des Sources de l'Avance, Groupe Aqualande. La filière française de l’aquaculture affiche une grande diversité de production. Aqualande est … de la sélection et de la reproduction, nous avons développé des programmes de recherche et des écloseries pour la production d’œufs embryonnés de truites et d’alevins de poissons marins (bars, daurades, maigres). Depuis le début janvier, des boites Vibert d'œufs embryonnés de truites Farios ont été placées dans différentes gravières du Tabion. Les œufs embryonnés, appelés « oeillés » car on y distingue les points noirs des yeux de l’embryon en fin de développement, correspondent à la phase terminale de l’incubation. Grâce à notre programme de sélection génétique mis en œuvre dès 1995, la souche « VIVIERS » est internationalement réputée pour ses performances de croissance. MAÏSADOUR est une des plus grandes Bon revenons au sujet principal, les truites de nos rivières sont pour la plupart en Isère de souches Atlantique, les œufs des truites Fario viennent pour la plupart de Cauteret dans les Pyrénées et arrivent à l’écloserie fédérale de St Quentin sur Isère. Plus de 100 points de vente (Delpeyrat, Comtesse du Barry…) complètent nos implantations en France et à l’international. 6 centres de sélection et de reproduction de truites en Aquitaine ainsi qu’en Espagne. Nous achetons également des œufs embryonnés afin de garantir une biodiversité génétique. Au total, 650 millions d’œufs embryonnés de truites sont commercialisés dans le monde entier chaque année (1er producteur mondial) ; deux écloseries pour espèces marines (bars, daurades royales, maigres) situées à Sète et sur l’île d’Oléron ainsi que 5 sites de prégrossissement (1 en Vendée, 3 en Languedoc-Roussillon, 1 sur l’ile de Qeshm en Iran) qui produisent 87 millions d’alevins et 106 millions de larves vendus dans les pays méditerranéens. Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. La Truite Arc en Ciel élevée à Sarrance est un poisson originaire d’Amérique du Nord. Fort du savoir-faire de ses hommes, le groupe s’est développé dans l’ensemble des activités de la filière aquacole, de l’élevage à la transformation de la truite, via ses trois pôles d’activités. Consentement au traitement des données personnelles : Dotée d’une expérience de plus de 40 ans, Sud-Ouest Aliment s’est constituée à partir des usines et fonds de commerce des sociétés Aliso, Descal, Landal et Pyrénal. Il faut +- 40 jours pour que les œufs éclosent puis les alevins resteront encore quelque mois dans le ” labo ” (local d’alevinage) avant d’être mis dans nos étangs. L’éclosion a lieu sur le site, les truites restent dans l’écloserie jusqu’à 2/4 gr et sont ensuite transférées à l’extérieur dans les bassins béton. Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site Web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l’accès aux zones sécurisées du site Web. Toujours motivé par l’objectif de s’adapter au marché et de répondre aux demandes des consommateurs, le groupe Aqualande a développé deux types d’activités de transformation de la truite : La truite fumée est le produit phare d’Aqualande. Notre métier est de produire des œufs de truite fécondés (plus de 50 millions par an) qui sont vendus aux pisciculteurs du monde entier pour ensemencer leurs élevages. Il créa un laboratoire de fécondation au Collège de France et donna une telle impulsion à cette affaire que les pouvoirs publics s'émurent et créèrent vers 1850 un vaste établissement de pisciculture à Huningue (Haut-Rhin), produisant d'importantes quantités d'œufs embryonnés de saumon et de truite. Cette activité représente le cœur de notre métier, portée par quinze adhérents de la coopérative. Grâce à notre programme de sélection génétique mis en œuvre dès 1995, la souche « VIVIERS » est internationalement réputée pour ses performances de croissance. Grâce à l’investissement permanent du groupe en R&D, Aqualande est leader de l’élevage de truites en Europe. Ces derniers sont placés au laboratoire dans des auges où ils éclosent une semaine après. Les œufs de salmonidés, après la fécondation et une incubation de quinze jours à un mois, s'embryonnent, c'est-à-dire qu'apparaissent dans l'œuf les deux points noirs qui sont les futurs yeux de l'alevin ; dès ce moment, l'œuf peut être mis à sec, être manipulé et voyager pendant cinq ou six jours sur des clayettes spécialement aménagées et entièrement arrosées par de la glace fondue. De plus, les élèves reçoivent des œufs embryonnés vivants de saumon qu'ils élèvent dans les [...] incubateurs dans leur salle de classe; ils relâchent plus tard l e s alevins de s a um o n e t de truite d a ns les cours d'eau à proximité. De l’embryon a la truite mature L’exploitation, forte de quatre salariés dont un mi-temps, achète à une entreprise landaise quatre bandes de 200 000 œufs embryonnés de truites arc-en-ciel par an. : +33 (0)5 59 34 55 49 Email : Formulaire de contact Agrandir la carte Viviers de Sarrance Viviers de Sarrance SAS Pisciculture Labedan 64490 SARRANCE – FRANCE Tél. À l’écloserie, 11 000 œufs embryonnés de truite fario sauvage retrouveront leur milieu naturel lorsqu’ils auront éclos et seront devenus de jolies truitelles. De nombreuses sociétés disposent de leurs propres équipements d’incubation des œufs embryonnés achetés auprès du canton. Viviers de Sarrance © 2013  |  Realisation : Oeufs « femelles » ou oeufs « stériles » destinés à l’élevage, Oeufs « caviar » destinés à la consommation humaine. Il repose également sur une dimension Développement Durable, intrinsèquement liée à la coopérative et aux pratiques de ses 8 000 agriculteurs. J'ai lu et j'accepte les conditions. Deux actionnaires pour un objectif commun : un modèle unique d’intégration verticale depuis la graine à l’assiette du consommateur. Ces œufs sont fécondés par des géniteurs sélectionnés qui nagent dans un des bassins extérieurs. « À titre d’exemple, la moitié des œufs de truites embryonnés sont Bretagne Truite a toujours joué la carte de la qualité. Environ 17 000 œufs sont fécondés par an dans l’écloserie, mais 3 % à 4 % des embryons ne connaîtront jamais les ruisseaux et rivières vosgiennes. Son élevage s’est mondialement développé. DEPUIS 1947. L’ensemble est construit en filières, ce qui permet de créer de la valeur pour toutes les activités, tout en gardant omniprésente la qualité des produits. est une entreprise leader en nutrition animale. Des œufs de truites mouchetées lui sont livrés deux fois par année par un des vingt producteurs d'œufs de truites mouchetées québécois. Grâce à l’investissement permanent du groupe en R&D, Aqualande est leader de l’élevage de truites en Europe.Le pôle élevage de truites, c’est : Ces élevages sont regroupés au sein de la coopérative des Aquaculteurs Landais. Vous consentez à nos cookies si vous continuez à utiliser notre site Web. La coopérative a importé jusqu'à 130 millions d’œufs en 1970 (Danemark, USA, Australie, Italie, Belgique, Allemagne). Avec sa ressource en eau fraîche, pure et abondante, la pisciculture de Sarrance est un site d’élevage exceptionnel. de truites d'élevage d'origine danoise marquées immergées en Haute-Marne et dans l'Aisne, dont certaines qui furent récupérées au large ... écloseries in situ d'œufs embryonnés, grossissement en utilisant des ... ce qui permet de récupérer œufs ou alevins pour en enrichir les milieux déficitaires. Origine Bretagne. Notre souche bénéficie de plus de 60 années de sélection pour sa performance en élevage (croissance, résistance aux maladies) et pour ses rendements de transformation. Départs pour la France et l'étranger. Innovant et performant, il a su conjuguer réussite économique, développement de nouvelles technologies et respect de l’environnement. Poissons d’eau douce, de mer ou encore écloserie : la chaîne est aujourd’hui parfaitement structurée. 6 centres de sélection et de reproduction de truites en Aquitaine ainsi qu’en Espagne. 4 tonnes de crevettes impériales (Panaeus Japonicus) issues des claires des marées d’Oléron. Avec une production d’environ 4000 tonnes par an, Aqualande est le leader de la truite fumée en France : il représente à lui seul 70% du marché hexagonal sous les marques Ovive et Landvika. Bon revenons au sujet principal, les truites de nos rivières sont pour la plupart en Isère de souches Atlantique, les œufs des truites Fario viennent pour la plupart de Cauteret dans les Pyrénées et arrivent à l’écloserie fédérale de St Quentin sur Isère. Celles-ci concernent : - l'exploitation en joint-venture d’une écloserie d’œufs embryonnés de truites par un partenariat Aqualande Ferme Marine du Douhet (FMD) / Sabalan Fisheries Developer, Des œufs de truites mouchetées lui sont livrés deux fois par année par un des vingt producteurs d'œufs de truites mouchetées québécois. La durée moyenne d'élevage d'une truite portion est de 14/15 mois, 22/25 mois pour une truite d'1 kg et 36 mois pour une truite de … Nous utilisons les techniques les plus récentes et nos produits, vendus dans le monde entier, sont : +33 (0)5 59 34 55 11 Fax. 41 piscicultures réparties sur le massif forestier landais, les Pyrénées, les Charentes, le Languedoc, et en Espagne dont 8 converties au mode d’élevage biologique depuis 2009 ; 17 000 tonnes de truites produites annuellement dont 12000 tonnes de grande truites > 2Kg. Il fait ensuite lui-même ses reproductions. " J’ai acheté mes premiers alvins, de quelques semaines, mes premières truitelles et 100 000 œufs embryonnés ", explique Francis Dupont. aux œufs embryonnés et aux alevins de moins de 5 grammes , cette substance est aussi ... Une étude de cancérogénicité8 a été réalisée en exposant des truites arc-en-ciel à des bains de vert malachite (0, 0,3 ou 2 mg/L, une heure deux fois par semaine pendant 52 Sud-Ouest Aliment représente désormais un potentiel industriel et commercial de 800 000 tonnes, pour un chiffre d’affaires qui avoisine 250 millions d’euros. Ces œufs sont fécondés par des géniteurs sélectionnés qui nagent dans un des bassins extérieurs. L’entreprise SUD-OUEST ALIMENT, filiale du groupe coopératif MAÏSADOUR, Nous achetons les œufs embryonnés. Sites de pisciculture en grossissement de truites, Usines de transformation et de conditionnement. Maïsadour compte près de 160 sites industriels (silos, abattoirs, sites de fabrication d’aliment, usines semences…), installés dans le Sud-Ouest de la France. 29 piscicultures (truites et bars) pour 6000 tonnes produites par an 4 centres de sélection et de reproduction 250 millions d’œufs embryonnés de truites et 60 millions d’alevins de bars, daurades et maigres 2 usines dans les Landes 72% des ventes de truite fumée en … Plusieurs programmes de Recherche et Développement, nous permettent d’adapter sans cesse la souche « VIVIERS » aux besoins de nos clients et de fournir des œufs de truite toujours plus performants. Aqualande est le seul producteur de truites en France à maîtriser tous les éléments du cycle de production, depuis les œufs embryonnés jusqu'au produit fini, en passant par l'alimentation des poissons. Pour ce faire la Coopérative s’est dotée d’une structure de production d’œufs embryonnés « Sarl Milin Nevez », qui produit des embryons pour les adhérents de la Coopérative. Créé en 1981, Aqualande est devenu au fil des ans, leader européen de l’aquaculture. 8 centres de sélection et de reproduction (6 en truites et 2 en poissons marins) 41 piscicultures de grossissement de truites dont 8 en élevage biologique. 400 tonnes de bars et daurades royales élevés dans les Pyrénées-Orientales. Ce retour de truites de mer en Meuse belge déclencha l’idée de réintroduire le saumon atlantique dans le bassin mosan. la découpe pour les marchés de la marée fraîche et des produits surgelés, avec le site de Roquefort ; la production de truite fumée sur l’usine de Sarbazan. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.